Natürlich in Liebevoller Handarbeit im Vertrauen Mit der Natur

artenreicher obstgarten in blüte

tausendblatt ist ein bio-zertifizierter Landwirtschaftsbetrieb. Wir produzieren Trockenfrüchte, Kräutertee, sowie Frischobst und Säfte im Einklang mit der Natur und haben uns der Erzeugung gesunder Nahrungsmittel in Handarbeit verschrieben. Nach den Prinzipien der Permakultur versuchen wir die Bedürfnisse des Menschen und die der Natur in Einklang zu bringen. Wir regenerieren Streuobstwiesen als artenreiche Ökosysteme und entwickeln essbare mehrstufige Anbausysteme wie Waldgärten.

 

Alles begann mit einer verwilderten Streuobstwiese. Lest Über uns, wenn Ihr wissen wollt, wie es weiterging und unsere Philosopie für einen Einblick in unsere Arbeitsweise. Eine Übersicht über unsere Produkte ist hier zu finden. Wir freuen uns über den Besuch unserer Kurse oder nach kurzer Voranmeldung über ein Treffen in unserem Hofladen.


Öffnung des Hofladens von September bis Dezember

Wir öffnen unseren Hofladen ab dem 03.09.2021 bis zum 17.12.2021 jeden Freitag von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr! Dort gibt es neben den Trockenfrüchten, Honig, Tee und Säften in dieser Zeit auch Frischobst von unseren Flächen.

 

Wir freuen uns auf Euren Besuch und stehen gern zu unseren Produkten, der Permakultur, regenerativer Landwirtschaft und unserem Betrieb Rede und Antwort.

 

Ihr findet uns hier: Kirchberg 45, 38836 Huy-Neinstedt

tausendblatt - Abonnement

Seit einigen Monaten bieten wir ein Abonnement unserer Produkte mit vierteljährlichem Versand an. Wenn Ihr unsere Produkte mögt, senden wir Euch jeweils zu Quartalsbeginn ein Päckchen mit den Produkten Eurer Wahl zu.

 

Aufgrund des großen Interesses können wir derzeit keine neuen Abonnenten aufnehmen. Meldet Euch per Email unter post@tausendblatt.de mit dem Betreff "Abonnement" für unsere Warteliste an. Wir melden uns bei Euch, sobald wir wieder Abonnenten aufnehmen können.  

Joanna & Robin kochen gemeinsam im Hof. (Bildrechte: MDR / Heiko Cinibulk)
Joanna & Robin kochen gemeinsam im Hof. (Bildrechte: MDR / Heiko Cinibulk)

tausendblatt im MDR mit Yara & Robin

Der MDR zeigte im Rahmen der Adventstour mit Sternekoch Robin Pietsch und Moderatorin Yara Hoffmann einen Beitrag mit und über tausendblatt. Robin & Joanna kochten dafür mit besonderen Zutaten auf unserem Hof und Yara & Lienhard diskutierten bei einem Rundgang über Streuobst- und Nusswiesen. Der Link zur Sendung: https://www.mdr.de/sachsen-anhalt-heute/video-472288_zc-37460f2c_zs-0dc2cd9a.html

natürlich unbelastet

 

Wir verzichten auf die Verwendung von Pestiziden. Auch für den biologischen Anbau zugelassene Pestizide kommen für uns nicht in Frage.

liebevolle Handarbeit

 

Wir arbeiten in unseren Streuobstwiesen und Waldgärten, sowie bei der Verarbeitung unserer Produkte, fast ausschließlich mit der Hand.

mit der Natur

 

Wir beobachten die Natur und lernen von ihr. Sie zeigt uns, welche Pflanze an welchem Ort wachsen will und wie wir natürliche Kreisläufe nutzen.