Natürlich in Liebevoller Handarbeit im Vertrauen Mit der Natur
tausendblatt ist ein regenerativer Landwirtschaftsbetrieb. Wir produzieren Trockenfrüchte, Kräutertee, sowie Frischobst und Säfte im Einklang mit der Natur und haben uns der Erzeugung gesunder Nahrungsmittel in Handarbeit verschrieben. Nach den Prinzipien der Permakultur versuchen wir die Bedürfnisse des Menschen und die der Natur in Einklang zu bringen. Wir regenerieren Streuobstwiesen als artenreiche Ökosysteme und entwickeln essbare mehrstufige Anbausysteme wie Waldgärten.
Alles begann mit einer verwilderten Streuobstwiese. Lest Über uns, wenn Ihr wissen wollt, wie es weiterging und unsere Philosopie für einen Einblick in unsere Arbeitsweise. Eine Übersicht über unsere Produkte ist hier zu finden. Wir freuen uns über den Besuch unserer Kurse oder nach kurzer Voranmeldung über ein Treffen in unserem Hofladen.
Termine für Kräuterwanderungen 2022
Ingund Wegewitz führt dieses Jahr an vier Terminen Kräuterinteressierte durch den wunderschönen artenreichen Huy. In der zwei- bis dreistündigen Tour gibt es umfangreiche Informationen zu heimischen Wild-, Heil- und Teepflanzen.
Termine:
So, 15.05.2022 um 10:30 Uhr
Sa, 28.05.2022 um 10:30 Uhr
Sa, 04.06.2022 um 10:30 Uhr
So 12.06.2022 um 10:30 Uhr
Ausgangspunkt für die Wanderungen ist der Kirchberg 45, 38836 Huy-Neinstedt. Für weitere Informationen, individuelle Absprachen und Preise gern unter 039422/60526 anrufen oder eine Mail an weg.wortraum@posteo.de senden.
tausendblatt - Abonnement
Seit einigen Monaten bieten wir ein Abonnement unserer Produkte mit vierteljährlichem Versand an. Wenn Ihr unsere Produkte mögt, senden wir Euch jeweils zu Quartalsbeginn ein Päckchen mit den Produkten Eurer Wahl zu.
Aufgrund des großen Interesses können wir derzeit keine neuen Abonnenten aufnehmen. Meldet Euch per Email unter post@tausendblatt.de mit dem Betreff "Abonnement" für unsere Warteliste an. Wir melden uns bei Euch, sobald wir wieder Abonnenten aufnehmen können.
tausendblatt im MDR mit Yara & Robin
Der MDR zeigte im Rahmen der Adventstour mit Sternekoch Robin Pietsch und Moderatorin Yara Hoffmann einen Beitrag mit und über tausendblatt. Robin & Joanna kochten dafür mit besonderen Zutaten auf unserem Hof und Yara & Lienhard diskutierten bei einem Rundgang über Streuobst- und Nusswiesen.
natürlich unbelastet
Wir verzichten auf die Verwendung von Pestiziden. Auch für den biologischen Anbau zugelassene Pestizide kommen für uns nicht in Frage.
liebevolle Handarbeit
Wir arbeiten in unseren Streuobstwiesen und Waldgärten, sowie bei der Verarbeitung unserer Produkte, fast ausschließlich mit der Hand.
mit der Natur
Wir beobachten die Natur und lernen von ihr. Sie zeigt uns, welche Pflanze an welchem Ort wachsen will und wie wir natürliche Kreisläufe nutzen.